Dans un établissement de restauration, la propreté et l’hygiène de la vaisselle sont essentiels pour satisfaire les clients. L’utilisation d’un lave-vaisselle professionnel permet d’obtenir des résultats impeccables tout en optimisant les temps de travail de votre personnel. Découvrez les avantages du matériel CHR d’occasion pour équiper intelligemment votre espace laverie.
Les raisons de choisir un lave-vaisselle professionnel d’occasion
L’économie réalisée sur l’achat de matériel reconditionné est l’un des principaux arguments pour se tourner vers ces équipements. En effet, si l’on prend soin de bien vérifier l’état et le bon fonctionnement de l’appareil sélectionné, il est possible d’économiser jusqu’à 60% par rapport à un équipement neuf, sans sacrifier la qualité ou la performance.
Une durabilité garantie grâce à la robustesse des modèles professionnels
Les lave-vaisselle professionnels sont conçus pour résister à un usage intensif et répété. Ils disposent de composants de qualité supérieure, tels que des paniers en inox ou des systèmes de rinçage efficaces, assurant une longue durée de vie même pour un matériel d’occasion. De plus, l’entretien régulier de ces appareils favorise leur bon fonctionnement et prévient les pannes.
Une machine adaptée à vos besoins
En optant pour un lave-vaisselle professionnel d’occasion, vous pouvez sélectionner le modèle et les options correspondant parfaitement aux exigences de votre cuisine. Parmi les types de machines disponibles sur le marché, on retrouve :
- Le lave-vaisselle à capot, idéal pour les gros volumes de vaisselle et les espaces restreints;
- Le lave-vaisselle en inox, synonyme de résistance et de fiabilité;
- Le lave-vaisselle sous plan, pratique et gain de place, souvent choisi pour les bars et les petites cuisines;
- La table lave-vaisselle, permettant d’intégrer facilement la laverie au sein de votre espace de travail;
- Le lave-verre professionnel, spécialement conçu pour préserver la brillance des verres et réduire leur casse;
Les critères à prendre en compte lors du choix d’un lave-vaisselle professionnel d’occasion
La capacité et les dimensions de l’appareil
Il est essentiel de vérifier que le modèle de lave-vaisselle retenu dispose de la capacité suffisante pour traiter le volume de vaisselle quotidien de votre établissement. Cette capacité dépend notamment des dimensions des paniers ou du nombre de couverts pouvant être lavés par cycle. Pensez également à mesurer précisément l’espace dont vous disposez, en tenant compte des contraintes liées à la plomberie et aux raccordements électriques.
Les programmes et les options disponibles
Optez pour un lave-vaisselle d’occasion équipé de programmes adaptés à vos besoins : cycles courts, économiques, intensifs ou encore automatiques. Les options supplémentaires, telles que le pré-rinçage, la pompe adoucisseur d’eau ou le système de séchage peuvent également être utiles pour améliorer la performance de votre laverie.
La facilité d’utilisation et d’entretien
Choisissez un materiel ayant une interface claire et simple d’utilisation pour faciliter la prise en main par votre équipe. Par ailleurs, privilégiez les modèles dont les pièces sont facilement accessibles pour un entretien rapide et régulier.
Matériel CHR d’occasion : où trouver des lave-vaisselle professionnels d’occasion ?
Plusieurs solutions s’offrent à vous pour dénicher le lave-vaisselle professionnel d’occasion correspondant à vos attentes :
- Les revendeurs spécialisés en matériel de restauration proposent régulièrement du matériel reconditionné, issu de liquidations, de fins de séries ou de retours clients. Vous pouvez ainsi bénéficier d’une garantie et d’un service après-vente, comme chez CHRdiscount.
- Les annonces en ligne, sur des sites spécialisés ou des plateformes de petites annonces, offrent un choix varié de modèles. Toutefois, vérifiez attentivement les conditions de vente et l’historique du vendeur avant d’effectuer votre achat.
- Les ventes aux enchères ou les déstockages permettent également d’accéder à des tarifs attractifs pour du matériel CHR d’occasion. Faites preuve de vigilance quant à la qualité et au fonctionnement des appareils proposés.
En définitive, investir dans un lave-vaisselle professionnel d’occasion constitue une solution économique et durable pour équiper votre cuisine. Prenez cependant le temps de bien choisir le modèle correspondant à vos besoins et de vous assurer du bon état de fonctionnement du matériel acheté. Ainsi équipé, votre espace réduira ses coûts et améliorera son efficacité tout en maintenant un niveau élevé d’hygiène et de propreté.
